Einst war im Gasthof Post die Königlich-Württembergische Posthalterei, zu der wichtige Verkehrsverbindungen aus allen Himmelsrichtungen führten. Im April 1945 wurde der Gasthof Post, wie auch der alte Ortskern von Ilshofen, zerstört. Darauf wurde der Brauereigasthof durch die damalige Goldochsenbrauerei Ländle wieder aufgebaut und ist seitdem ein fester Bestandteil des Ilshofener Stadtbildes. Die Brauerei wurde vor einigen Jahren stillgelegt.


Der Brauereigasthof „Zur Post“ liegt direkt neben der modernisierten Stadthalle, in der zahlreiche Veranstaltungen und Theateraufführungen stattfinden. So können sie vor oder nach der Veranstaltung in gemütlicher Atmosphäre unsere gutbürgerliche Küche genießen.

Seit September 2010 heißen Dietmar Simon & Andrea Schwarz sie in den neu gestalteten Räumen herzlich willkommen!